miércoles, 25 de junio de 2008

Entrevista a un profesor

ENTREVISTA A UN PROFESOR

Para empezar llegamos al lugar de encuentro que es la sala de clases, a pesar de haber interrumpido la clase no hubo problemas, ya que lo habíamos acordado. Es una sala no muy grande pero acogedora, empezamos a conversar mientras los alumnos hacían sus ejercicios, y que más adelante me podré presentar ante ellos y quizás hacer algún ejercicio. Empezamos a hablar de su vida y de paso de la mía también. Me cuenta acerca de los cambios que ha habido en el colegio. Por mi parte le cuento acerca de mi vida laboral y universitaria y ella se alegra por mi, ya que ella me vio como un pequeño estudiante cuando me hacía clases y ahora me ve estudiando para hacer lo mismo que ella. A medida que nos fuimos soltando en la conversa uno que otro alumno pedía ayuda en sus ejercicios y yo con todas las ganas de ayudarlos y enseñar lo que sé.

Su vida ha sido muy difícil y sufrida pero ha sabido sacar adelante su proyecto de educadora.

Lo primero que le pregunté fue que la llevó a estudiar inglés: Ella me contó que donde estudiaba y en su familia son todos diferentes a ella, tienen diferentes intereses, en su escuela, que era de escasos recursos, sus compañeros y compañeras no tomaban mucho en cuenta la educación, al nivel que algunas se prostituían, otros delinquían y había un enorme desorden, pero ella era la diferente, tenía sus metas bien claras y quería que lo que ella vivió como alumna los demás no lo vivieran. Concretamente ella concluyó diciendo que la vocación es lo fundamental en este caso, ya que las condiciones no serán las mejores, habrá que lidiar con mucha gente, incluso con apoderados que son peores que los mismos alumnos, algunas veces son analfabetos y es mucho más difícil enseñar. Además la carrera de profesor no está bien pagada y no es valorada, muchos entran porque el puntaje no les alcanzó para más.

Le consulté que era lo más complicado en estos tiempos de cambio en la educación: Me dijo que hay muchos factores que han cambiado y otros que siguen igual, como las condiciones de trabajo en los lugares que más se necesita enseñar y educar. Los jóvenes ahora son intocables y ya no se puede imponer la misma autoridad que antes, lo cual dificulta el trato, no es en todos los casos, pero es en la mayoría. A medida que ha pasado el tiempo los nuevos estudiantes han desarrollado una serie de problemas que dificulta en el tema del aprendizaje y si hoy estamos así, para ti (yo) será una tarea muy complicada. Para esto entra de nuevo lo de la vocación para tener la calma y la paciencia para poder tratar a estos niños. Además el nivel de inglés es básico lo cual impide un plan que se ha estado creando para hacer un Simce en Inglés. Al escuchar esto los profesores entran en pánico y esperan que ese día no llegue. Se nos culparía como siempre por los resultados, sabiendo que no es responsabilidad solo del profesor sino que es una responsabilidad compartida por profesores, familia, gobierno y entorno social entre otros.

Algún consejo que me le hayan dado que haya quedado marcada: Una vez un profesor me dijo “hay que mantener la diplomacia entre colegas” o sea que si bien hay lazos afectivos siempre hay que mantener la distancia entre estos mismos, y lo he comprobado.

Para finalizar un consejo para mí: Lo primero ya te lo he dicho, la vocación es lo más importante en este tema. Si no la tienes no sigas, debes ser buena persona y saber tratar sicológicamente a los alumnos y crear lazos afectivos para llegar más a ellos. Otra cosa es que te prepares para algunos cambios en la Universidad ya que como en todas partes aparecerán profesores sin vocación, me tocaron varios que me hicieron la vida imposible a mi y mis compañeros, influye muchísimo el trato que te tienen. No se ponen en el lugar de uno y solo creen que un profesor es el que te enseña, pero el profesor es el que educa enseña orienta y ayuda.

NOMBRE: Evenes Cuello Saá

EDAD: 45

AÑOS DE TRABAJO: 1985 – 2008 = 23 años

lunes, 16 de junio de 2008

San Manuel Bueno y Mártir

San Manuel Bueno y Mártir es un libro que trata de la historia de una contradicción tremenda, un párroco sin fe que convence a todo un pueblo y lo mantiene en una felicidad sin importar lo que él piense, un párroco que lucha cada día por el pueblo. Empezando a relacionarlo con la biblia Manuel es la versión española de Emmanuel que es el nombre del mesías que anunció el Profeta Isaías y que significa Dios con nosotros, forjador de una religión que es nueva por su interioridad, además se puede decir que él está cargando la cruz de su sufrimiento de no poder decir la verdad. Todo esto lo cuenta Ángela Carballino (relacionando con su nombre significa la mensajera), una joven de Valverde de Lucerna, la aldea del párroco, quien quedó marcada por la vida de Manuel y sus conflictos internos. Para Manuel ese era su mayor secreto, hasta que llegó de América el hermano de Ángela, Lázaro, un ricachón laico de creencias para nada cerca de lo religioso, pero al ver el sacrificio de Manuel se hizo un “Creyente”, un hombre nuevo, aquí va la relación con la biblia, ya que al ser un hombre nuevo es como si hubiese resucitado como Lázaro en la biblia. Manuel le confiesa el secreto Lázaro y este lo comprende y ayuda, ninguno de los dos es creyente pero aún así mantienen al pueblo con fe y sumergidos en una felicidad que no les quieren quitar, ya que para ellos el pensamiento es que los están salvando de la realidad, la realidad de morir y acabarse ahí todo, la realidad que para Don Manuel es que la vida es estar viviendo como en un sueño, un sueño que para él a ratos parecía un gran problema y que solo quería solucionar los problemas de otros. Don Manuel nos puede mostrar un ejemplo de educador que a pesar de sus ideas y creencias enseña lo que hay que enseñar y lo más impresionante es que convence, es un educador convincente y seguro, además de entregar cariño, apoyo y ayuda en todo aspecto a la gente, se entrega por completo, inculca muchos valores siempre priorizando a la gente que lo rodea antes que a él, es un acto que va mucho mas allá de querer evitarse problemas o de escapar de lo más difícil, es mas un acto de ver feliz a una aldea que él quiere. Se puede ver también que aun después de muerto su legado sigue vivo, ya sea con Lázaro o con Ángela porque ellos no lo delatan, lo ayudan y eso lo hace ser aun mas un santo para la aldea y mas aun para Ángela que vio cómo Don Manuel se entregó por completo a algo en lo que no creía.

1.- ¿Qué sentimiento se puede rescatar de Don Manuel para haberse entregado de tal manera a la aldea?

El sentimiento que se me viene primero a la cabeza es la creación más bella del mundo: “El Amor”, ya que se puede ver que prioriza por sobre todo la felicidad de la gente sin importar cuanto puede sufrir él con eso mismo, es el dar sin esperar nada a cambio y entregarse por completo a una obra en la cual ni siquiera cree como creencia de ideología, pero si cree en la felicidad de la gente.

2.- Sabiendo las creencias de Miguel de Unamuno ¿Habrá querido hacer notar más aun su posición con la Iglesia?

En cierto modo si, él quiso retratar su pensamiento pero a la vez también entregar un mensaje de que si crees y eres feliz no hay nadie que te hará cambiar así que vive lo que tienes, como una manera de explicar que para él la resurrección no existe y que un modo los altos mandos de la iglesia son o han sido una especie de Don Manuel, que no creyeron pero igual enseñaron o incluso algunos que saben o creen que no es real pero aun así entregan la palabra y atraen masas de creyentes que en este caso sería la aldea de Valverde.

3.- ¿Qué importancia tiene Blasilio para comprender el pensamiento de Unamuno?

De partida Blasilio nos muestra un ser que no posee conocimiento de mucho, y nos da la imagen de toda la gente pero ejemplificada en su manera de ser, ya que a lo largo de la obra él imita a Don Manuel todo lo que hace y en cierto modo la gente hace lo mismo pero de otra forma, imitan siguiendo sus creencias, es lo que les imponen de una manera, lo que nos lleva nuevamente a pensar en los puntos importantes que Unamuno resalta para seguir así conociendo lo que quiere transmitir el autor a nosotros de una manera muy implícita pero que a la vez da para que los lectores piensen y tengan la duda como una opción para entender mas las cosas.

miércoles, 4 de junio de 2008

3º ARTÍCULO

La educación nutricional: una herramienta imprescindible
Dra. Julia Navas López, Profesora de la Escuela Universitaria de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) (10/10/2005)

INTRODUCCIÓN
La Educación Nutricional se plantea como disciplina por un lado, enmarcada en la llamada Educación para la Salud y por otro, basada en el seguimiento de un modelo biopsicosocial de salud donde convergen multitud de estudios desde la epidemiología o la psicología del aprendizaje hasta la psicología social, la sociología y la antropología dibujando un panorama interdisciplinar que se ocupa del desarrollo y la integración de ciencias biomédicas, sociales y conductuales.Asimismo, la Nutrición Comunitaria se define como el conjunto de actividades vinculadas a la Salud Pública dentro del marco de la Nutrición Aplicada y la promoción de la salud. El nutricionista es una figura clave en el equipo de nutrición comunitaria donde interactúa junto con otros profesionales como médicos, enfermeros, trabajadores sociales, docentes de las distintas etapas de la enseñanza, sociólogos, antropólogos y psicólogos, entre otros.La labor del nutricionista en la educación nutricional resulta esencial para identificar y evaluar problemas nutricionales, así como para intervenir en políticas generales de salud y programas de formación en nutrición.

LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL EN LOS DISTINTOS ÁMBITOS: LA FAMILIA Y LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS

Los comportamientos y los estilos de vida nos son asuntos exclusivamente individuales e íntimos, los estilos de vida no se reducen a decisiones individuales, sino que dependen de los límites impuestos por el entorno físico, socio-cultural e influenciados directamente por sus medios económicos.Bajo este supuesto, tendremos en cuenta que la educación nutricional deberá intervenir en los distintos contextos en los que interactúan niños y jóvenes, sobre todo en el seno de la familia y en el colegio o institutos.Las recientes publicaciones en torno a la incidencia de sobrepeso y obesidad en estos grupos de población han provocado la puesta en marcha de numerosos estudios y proyectos nutricionales donde la educación nutricional representa un elemento clave, y, a ese respecto, no podemos pensar que la información transmitida a los distintos colectivos lleva consigo de manera lineal un cambio de comportamiento.El comportamiento alimentario discurre por factores más allá de los nutricionales. El individuo se encuentra influenciado por condicionamientos que van desde los puramente biológicos, hasta los ecológicos, económicos, políticos e ideológicos, y es por ello que el planteamiento de cualquier campaña de educación nutricional supone tener en cuenta los mismos. De este modo, la información nutricional transmitida ha de ir acompañada de una serie de técnicas y métodos que faciliten el cambio de actitud tanto en niños como en jóvenes, teniendo en cuenta los condicionantes que intervienen en las elecciones alimentarias anteriormente descritos.El abordaje de la educación nutricional en este colectivo implica la contribución tanto del educador como de la familia, y en el caso de jóvenes, la colaboración de sus iguales. Los distintos talleres nutricionales que se plantean en la actualidad suponen la contribución de elementos tanto maternos como paternos, en consonancia con los cambios alimentarios que, cada vez más, muestran la intervención del padre en las labores del hogar, tanto en la elaboración de comidas como en la compra. En este sentido, la información nutricional que el niño o el joven llevan a casa ha de ser conocida por el padre y la madre que utilizarán el tiempo libre para escucharles y realizar diversos ejercicios que les permitirán conocer lo que han aprendido en el colegio durante las campañas programadas. La cocina se plantea como el espacio ideal para realizar esas tareas, sobre todo durante la elaboración culinaria donde el encargado de llevarla a cabo aprovechará para reforzar determinados conceptos.También es interesante la contribución de todos los miembros en la elaboración de la cesta de la compra, tanto en la realización del listado en casa como en el establecimiento habitual de compra.Del mismo modo, las familias del siglo XXI se enfrentan a la imposibilidad de poder comer con sus hijos debido a la incompatibilidad de horarios y de esta forma, las campañas nutricionales han de contemplar la evaluación nutricional de los menús en los comedores escolares. En este sentido, resulta esencial que los familiares tengan constancia en todo momento de los menús, para poder complementar en meriendas y cenas la nutrición del niño. Para ello, padres y madres recibirán charlas. Se aconseja una al trimestre que serán acordadas con la asociación de madres y padres del colegio. Los temas suelen plantearse en tres bloques: alimentación equilibrada, hábitos saludables y trastornos del comportamiento alimentario. Es importante el refuerzo del tema sobre el ejercicio físico en los primeros bloques.Ya en las instituciones educativas, la formación del profesorado es imprescindible. Para ello se plantean por un lado, la incorporación de cursos de formación nutricional, y, por otro, la realización de actividades a los niños y jóvenes acordes con cada una de las edades. Estas actividades serán programadas al principio de curso, repartiéndose a modo de cuadernillo-agenda que el niño realizará parte en el aula y parte en casa. Al final de curso el equipo de educación nutricional valorará la labor tanto del profesor como de la familia.La complejidad de los cambios de actitudes y comportamientos motivan la reflexión sobre esta disciplina para contribuir a su perfeccionamiento, haciendo necesaria la intervención de todos y cada uno de los agentes que integran el hecho alimentario y elevándose a factores económicos y políticos, que, por otro lado, son los más difíciles de modificar debido a los intereses en juego. Un ejemplo de ello lo tenemos en la publicidad alimentaria o en los intereses de la industria alimentaria que cada vez más promocionan productos que provocan la confusión. Todo ello debe hacernos reflexionar sobre la educación nutricional y su importancia.


ANÁLISIS

Por estos tiempos uno de los problemas mas comunes de la juventud es la “mala” alimentación con lo cual la creación de un plan de nutrición se hace muy necesario. Se pueden tocar estos temas a nivel social como a nivel educacional. En este artículo podemos ver donde radican los problemas y en que sectores aplicar una educación nutricionista y los obstáculos que hay para poder implementarlo. Parte explicando de que manera y en que lugares se debe entregar el tema del nutricionismo. Como todos sabemos la educación parte por casa por lo tanto el punto de partida en el tema alimenticio va a estar condicionado por la alimentación de la familia lo cual nos lleva ya a un punto importante, educar a un alumno acerca de su nutrición conlleva educar también a sus padres, sin embargo a veces es complicado porque como lo mencionan ahí las familias del siglo XXI suelen no pasar mucho tiempo con sus hijos debido a horarios de trabajo, etc. Entonces lo que se les puede enseñar no podrán compartir y la alimentación se verá afectada por esto mismo, además es un trabajo completo que trae un tema de alimentación, salud y ejercicio físico. Pasando a otro punto está la educación de los docentes ante este tema, pasando por directores y toda la comunidad escolar, con mucha influencia en el kiosco del colegio. Como opinión personal creo que los colegios deberían tener a un nutricionista que planifique un sistema para regular la alimentación y también pasar por el ramo de educación física que es parte esencial para combatir la obesidad. Pero esto debe hacerse rigurosamente y no hacerlo como una actividad de momentos, debe haber perseverancia en el sistema. Se debe actuar hoy porque en el futuro puede ser muy tarde como lo dice Thomas Edison: “Si los médicos de hoy no se convierten en los nutricionistas del mañana, los nutricionistas de hoy se convertirán en los médicos del mañana”
De una u otra forma dar el primer paso de implementarlo es el granito de arena que todos debemos aportar para mejorar la salud del país.


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La nota de mi autoevaluación es : 5.32